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メタボリックツーリング11
八ヶ岳倶楽部でマタ~リといい時間を過ごしたあとは、11/29のいい肉の日にちなんで、焼肉です。色々と回りましたが、本命は但馬屋幸之助ってところでしょうかね。

こちらからの続きです。

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但馬屋幸之助は、2回目の訪問です。


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本日は、少し早めの入店だったからなのか?寒いからなのか?あまり混雑していませんでした。
覚悟してたんだけどな。


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それでも、少し並びましたけど。大した事ないです。


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カウンター席に通されました。テーブルより、落ち着いて食べれるかも。
五月蝿い人いないし。


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七輪の炭は、合成炭です。


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お通しじゃなくて、お店からのサービスです。


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もんごう烏賊のサラダ。
これは、かけられているタレが、まったく好みに合いませんでした。


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タン塩です。
牧場直営の焼肉屋ですが、和牛じゃないですから。


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外国物のタンですが、下処理が丁寧にされているので、ちゃんといただけますよ。


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ちょっと薄いかな。
タンとしての食感があんまりないかも。


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ほほ肉です。つらみって言った方がいいかな。
独特の食感と、ほど良い脂が旨い一品ですね。


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ハラミは、下処理が今一ですよね。もう少し丁寧にすればいいのに。
ちょっと塩ダレとごま油で味をごまかしてる感じ。



続く


但馬屋幸之助 小淵沢店(焼肉、ホルモン、韓国料理 / 小淵沢)


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by lotus_elise_111r | 2008-11-29 18:30 | Elise(エリーゼ)
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