五目ヒヤミが終了したと思ったら、またまた期間限定商品が提供されました。
中本風タンタン麺です。9/17~9/末の限定です。
曜日、時間、数量制限はありません。
中本風タンタン麺は、どんなものか凄く興味があります。
麻冷麺は、そのまま、9/末終了です。
9/15~サービス券の配布が始まりました。これで、スラタマorプチ麻婆丼が無料になります。
色々やりますよね。
限定というもので、多くの人が釣られるでしょう。
釣られている本人が言うのだから間違いない。
中本風タンタン麺、半ライス、ねぎの構成にしました。
チーマージャンベースの胡麻風味なんですが、ヒヤミスープを足してるようです。
スープ表面を見ると色の違いが見て取れます。
向こう側が、胡麻ベース、真ん中はひき肉、手前がヒヤミスープの上澄みかな?
ビックリしたのは、ここまで油が表面を覆っているとは思いませんでした。
表面の油は、大体5mm程度はあります。
ヒヤミ、とか北極ならそういう仕様だからと思いますが、タンタン麺でこれだと。。。
その他は、青梗菜、茹でモヤシ、ねぎの構成。
ひき肉は、辛く炒めてあり、塩味が強めです。
ヒヤミスープのバラ肉も投入されていました。
これは、作り手によって、辛さも味もバラバラになるようです。
ポスターの画像と比べると、まったく別物が提供されたと思えますから。
残ったスープは、ライスに掛けて頂きました。やっぱりねぎが合います。
結局、良くかき混ぜて食べると、ヒヤミに胡麻スープ足した感じです。
これじゃ、渋谷で食べた、ヒヤミ辛さ抑えめに似た味かな。
今日は、初日だったから、ハズレだったという事で、日を改めて訪問しよう。
どうも、この日の調理担当とは、相性が悪いようです。この前の麻冷麺も、不器用によそってるくらいだから。
ちょっと不満なランチでした。
ちなみに、並びの三ツ矢堂製麺も、坦々麺がお勧めだったようです。
蒙古タンメン中本吉祥寺店 (吉祥寺、井の頭公園 / ラーメン、つけ麺、丼もの(その他))