久しぶりの子竜(こたつ)で、塩ラーメンです。あっさりしたスープに塩のコクっていうのが気に入ってます。しかも、お店が混んでる事がありません。待ち時間もなく、静かな店内で、ゆっくり食べるのがいいですねぇ~。
いつ来ても綺麗な店内です。
お箸も綺麗に揃えられています。
この店内は、ラーメン屋じゃないですよね。
だから、ネット上でも女性に人気があるのかもしれません。
からしは、好みで使用すると味に変化を付けられます。
初めはそのままで、途中から変化を付けて。
ラーメンで物足りないので、チャーシュー丼も頂きます。
甘めのタレと細かく刻まれたチャーシューがよく合っています。
塩ラーメン、スープは非常にあっさりしています。
でも、少し強めにしている塩で、コクが出ています。
からしは、チャーシュー丼とラーメンで使用します。
大体、半分くらいから使ってますね。
締めは、食後のジャスミン茶です。
食べ終わる頃に、入れて出してくれます。これがいいタイミングなんです。
ちなみに、コップで出される水は、美味しい水を使用しています。
このあたりも、よく考えてますよね。
満足なランチでした♪
子竜 (ラーメン / 北千住)