1ヶ月ぶりの訪問です。いつも、安く済ませるので、釜玉ばかり食べていましたが、たまには違うものと思って、潮鶏を頂きました。鶏麺の塩味になります。
詳しい事は、
HPを参照して下さい。
鶏麺塩味なんですけど、出汁はいつものより、貝柱分、濃い目に効いていますね。
チャーシューは、いつものよりパサ付いていました。
貝柱は、小さめです。中華料理に使われているような物ではありません。
団子入りです。
4種類の塩を使って、味を出してるようなんですけど、自分の口には、しょっぱ過ぎます。
ノーマルの鶏麺の方が好きだな。
釜揚げうどん 鶏麺(うどん / つつじヶ丘)