10日くらいの蒙古タンメン中本 高円寺店です。今日は、調理人が好みの人ではなかったので、五目味噌タンメンは食べません。
変わりに出来合いの一品になるんですけど、辛さがかなり控えめな味噌タンメンにしてみました。
本日頂いたのは、味噌タンメン、麺大盛、背脂、野菜大盛、半ライス、たまスラです。
背脂が、目立ってますけど、味噌タンメンは見た目が今一ですね。
五目味噌タンメンと見た目が控えめな味噌タンメンは、同じような作りに見えますが、旨味の差がはっきりしています。
味噌タンメンは、旨味が今一な印象です。野菜の旨味が多そうなんだけどなぁ~。
野菜大盛にしましたが、この程度の盛りです。人によって違いはありますが、これはちょっと酷いかな。
物足りなさは、背脂がカバーしてくれます。
半ライスに、野菜載せて、味噌タンメン丼にしました。
野菜大盛が少ないので、半ライスが軽く感じました。出来合いの物だけど、やはり人によって量も、味も変わるようです。
ちょっとがっかりな一品になってしまいました。