EMW@その2
普通の街の蕎麦屋なんですけどね。食べてみなければ、始りません。メニュー数は、ちょっと少なめですかね?店舗も小さめなのでちょうどいいのかもしれません。


コチラからの続きです。

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価格的にどうですか?
東京と比べると安い!マジで安いですよね。


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天ぷら付いても、この価格です。


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鴨南も興味あります。


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手打ち蕎麦屋で、温かいそばって、滅多に食べないですね。


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そばがきが800円なんて考えられない!


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この裏に書いてあった、そばの4種類が気になったので、4色そばを注文しました。
田舎、せいろ、更科、変わりです。


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右上:更科、右下:田舎、左上:せいろ、左下:変わり
変わりは、小夏というフルーツが加えられています。


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更科ですけど、真っ白で細打ち、芸術的な仕上がりです。
食べると甘いんです!そして、鼻から抜けるそばの香りが実に良かったです。


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せいろは、少し平打ちで、これも甘みがあって、そばの香りがいいですね。
田舎そばよりは、上品な感じです。


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田舎は、重厚な感じですね。茹で加減も固め。


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変わりは、小夏入りです。甘みもありますが、柑橘系の香りが凄く爽やかです。
そば好きな方は、口に合わないかもしれません。


この店の出汁は、辛めです。醤油が濃い目。ただ、かつお節、鯖節などが、薄めのような気がしますね。
自分の好みだと、もう少し強めがいいです。
これだけ食べれば十分すぎるくらいの量なんですけど。。。


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とても気に入ってしまった、さらしなを追加しました。
これも物凄い量ですね。東京の大盛より多めです。


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この白い輝き!こりゃ最高です。
途中で飽きがきたら、薬味のワサビ、ねぎ、おろしを使えば、また違う味が楽しめます。
最後のそば湯は、薄めです。これは、開店と同時に入っていますから、しょうがないですね。
そば湯の濃いのを頂くなら、夕方がベストでしょう。

朝のカレーと比べると、雲泥の差でした。大満足の蕎麦ランチ。

この後は、食後の運動に、峠でお散歩です。


続く


更科そば(蕎麦) | 上諏訪駅


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by lotus_elise_111r | 2008-06-07 09:58 | off-line meeting(オフ会
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